Секреты приготовления мяса в мультиварке

Из целой кучи методов изготовления мяса в мультиварке руководства для тушения мяса, преобладают на первом месте. Так как для некоторых индивидов это настоящее счастье: не требуется смотреть за рагу, также можно обойтись без размешивания через каждые 5 минут, зато не нужно следить за варкой соуса.

Но это означает, что по-любому тушить или мясо в мультиварке жарить возможно. Навряд ли можно отыскать руководство по приготовлению мяса, которые невозможно было бы готовить в мультиварке.

Методы изготовления мясных блюд

Ультрасовременные мультиварки имеют много разных программ для готовки мяса. Наличие некоторых из этих программ даёт возможность выбора человеку особого режима, следовательно, проблем с изготовлением блюд даже с использованием мяса не будет.

Главные методы готовки мясных блюд в мультиварке:

1. Варение.
2. Тушение.
3. На пару.
4. Зажарка.
5. Запекание.

Это обычные программы, которые применяются при готовке.

Руководства по эксплуатации мультиварки

Почти каждый рецепт возможно изменить под изготовление в мультиварке. Но есть особые рекомендации по изготовлению разных блюд в этом устройстве.

Рекомендации:

1. Каждой мультиварке нужно какое-то время для разогрева до нужной температуры, следовательно, нужно понимать это и прибавить времени на дисплее на разогрев к основному времени готовки. Не каждый прибор прогревается быстрее, чем его близнец.
2. Не рекомендуется чашу для готовки наполнять полностью, излишек жидкости может выкипеть наружу, только на 2/3 объема. Если она заполнена целиком, то перемешивать блюдо будет неудобно.
3. При выкладке пищи сперва положить на дно и по бокам кастрюли овощные плоды, а потом в середине мясо, уже в конце наливать внутрь жидкость.
4. Крышку при готовке еды не стоит без конца открывать, так как температура будет сбита.

Секреты изготовления мясных блюд

Для готовки лучше брать свежее мясо, но при этом, чтобы по виду и по свежести было: розового окраса, но и не перезамороженным.

На что следует обратить взгляд? Перед тем как захлопнуть крышку прибора, будет звук щелчка. Это означает, что крышка нормально закрыта. Не стоит включать прибор без загруженных овощей, т.е пустым. Также важно вовремя сливать жидкость с влагосборника.

Свиное мясо, приготовленное в фольге:

• Мясо свиное — 800 г.
• Морковь — 1 шт.
• Винный напиток — 100 г.
• Головка чеснока — 1.

Приправы

Свиное мясо положить в маринад (вино и специи). Проделать на мясе надрезы и как следует насыпать мясо разными приправами. Отрезы фольги уложить крест-накрест. В центр кладется нарезанная морковь и чеснок, затем на них можно сложить мясо. Мясо, обернутое в фольгу положить в чашу и установить в прибор. Потом надо нажать режим Выпечка и печется мясо примерно 90 мин.

Жареное куриное мясо с грибами и баклажанами

Ингредиенты:

• Мясо курицы без кости — 500 г.
• Баклажаны — 1 шт.
• Картофель — 6 шт.
• Головка лука — 1.
• Дольки чеснока — 3.
• Грибы — 100 г.
• Морковь — 1 шт.

Как готовить:

1. Куриное мясо надо разрезать на кусочки.
2. Овощи очистить от кожуры и нарезать: батат порезать на кубики, лук — на кольца, баклажаны и грибы — небольшими кубиками, морковку — брусочками.
3. Уложить все продукты в чашу по порядку: сначало куриное филе, потом картофель, морковь, грибы, баклажаны и лук.
4. Захлопнуть крышку и нажать программу Тушение и поставить таймер на 2 часа.